Cholula, Puebla, a 28 de enero de 2019.- La Universidad de las Américas Puebla y la Asociación Mexicana del Asfalto A.C., firmaron un convenio de colaboración mediante el cual ambas instituciones se comprometen a realizar actividades que beneficien a sus comunidades.

La UPAEP en colaboración con la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG), la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) e inspirado en el movimiento Slow Food, presentó el libro “El Arca del Gusto en México. Productos, saberes e historias del Patrimonio Gastronómico”, que tiene como objetivo el contrarrestar la cultura de la comida rápida y preservar las tradiciones alimentarias locales.

El gobernador interino tiene como primera encomienda la reconciliación entre las diferentes fuerzas políticas y con los ciudadanos del estado de Puebla, coincidieron académicos de la UPAEP.

Desde el 2015 a la fecha, los Estados Unidos han presionado al gobierno mexicano para que no deje pasar a tantos migrantes y los detenga en la frontera sur mexicana, mediante el “Plan Frontera Sur”, en donde México ha comenzado a detener la migración y que ésta no llegue a la frontera con los Estados Unidos, señaló el Dr. Derzu Daniel Ramírez Ortiz, profesor de la Licenciatura en Relaciones Internacionales de la UPAEP.

México está urgido de humanización, está urgido de líderes que sepan revalorar y poner al centro a la persona, necesita de hombres y mujeres que se atrevan a mirar a los ojos, aseveró el Dr. Emilio José Baños Ardavín, Rector de la UPAEP.

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